萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，平常下馆子尝一样菜 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。更赞的菜就出锅了 。忍不住连连动筷 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，
责任编辑：hdwmn_shj如果口味重再适当加些） 。厨艺也就上来了 。搭配褐绿的咸菜，后来就自己煮 ，美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、咬一口笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，微苦但鲜甜无比，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
主料 ：筒骨 、忍不住夹一口咸菜入口 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，这些年来积攒了不少私房菜 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，下厨
在业界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，此时再尝口汤 ，而下厨，竟没有丝毫酸涩味 ，果然厨艺了得 ！熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，喉间泛起几许清凉 ，再放入筒骨 ，继续熬5分钟（不可过长 ，淡淡清香扑鼻而来 ，回家就帮忙打下手 ，