食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜
7 、辣解
美味墨鱼准备好各种配料。泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜倒入少量食用油，辣解盐 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒11 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解
9、美味墨鱼
8 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼另起锅 ，
12 、泡椒 、
10 、中火翻炒均匀 ，放入黄酒 、
2 、小火翻炒泡椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
4 、郫县豆瓣酱 、蒜末 、花椒 、葱 、
6 、
5 、
3 、倒入适量食用油 ，姜丝炒香 ，姜 、加热后放入葱花 、青笋
配料 ：黄酒 、蒜。锅中放入冷水烧开 ，葱、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。蒜 、炒锅加热 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、黄豆酱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉、