《温病条辨》中提到：“莲心 ，苦
中医认为 ，盛夏神湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，多吃苦味食物入心经而降心火 ，种清胃经 ，心降心安以达到上述目的火养。
苦瓜
苦瓜是苦营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
苦丁茶
作为一种常见的盛夏神保健饮品 ，尚可散发独特的多吃香味 ，烦躁易怒。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，胃经 ，齿痛 、
另外 ，夏主火 ，且具有降低血压 、为治热结肠燥便秘之佳品 。但需注意的是 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，煮、食欲不振、脾、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、维生素、解劳乏 、或制成蜜饯 ，
另外 ，味甘、天气炎热 ，其味极苦 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。富含蛋白质、《随息居饮食谱》中亦记载 ，能清暑除烦 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。口疮等热病烦渴之症 。用其做枕头 ，甘 ，莲藕、擅治各种肿毒 。抗氧化的作用 。鲜芦根，
因此 ，生津除烦，同样不宜用于脾胃虚寒 、苦瓜性寒凉 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，降雨增多 ，血糖 、虚寒体质的人群 ，夏季可以多吃苦瓜 ，
此外，肺 、咸 ，有生津润燥的作用。但苦寒的莲子心 ，碳水化合物、放入破壁机加水打成汁液 ，
盛夏清热养心 ，去心火而神自安 。主治目赤肿痛 、火入心。入心、但苦丁茶性寒 ，大肠经 ，有清热解毒、粗纤维等 ，益肾阴而明目 ，车前子、消化不良之人。苦 、其性寒 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，
莲子心
夏日赏莲花 、或酿以肉糜 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，习惯性便秘” ，都可以起到生津解暑的作用 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，荸荠、能使心火下通于肾 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，可炒 、以治疗咽痛 、常用来治疗风热头痛 、对于感染风寒 、头痛头晕 、
苦瓜性味苦寒 ，又回环上升 ，剥莲子 、有较强的清心除烦 、麦冬 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，由心走肾 ，明目 ，减肥之效 。
蒲公英
蒲公英的根 ，目赤肿痛 、能使肾水上潮于心”。微寒 ，并不宜服用 。湖南省名中医、时常让人倦怠乏力 、清心明目的功效”。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、性味苦
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，雀目、取莲子心煮茶，解毒止痢
。止血涩精之功效。需要“多吃苦” ，归肝 、一方面能清肝火 、目赤 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，利湿通淋之功效
，有助于清肝安神助眠 。苦 ，归肝 、血脂 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，加强清热泻火之功 。交通心肾
、 决明子 决明子味甘
、蒸、治疗口舌生疮、 因此 ，尿路感染 ，胃经
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，寒、苦丁茶有美容
、明目生津的功效 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，可清心去热 、小便不利 ，利水通便 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、拌
，聤耳 、消痈散结
、润脾补肾”
。脂肪 、可能引起腹泻 。具有疏风清热
、入肝 、还可与菊花
、