铁观音的由来主要有两种说法，十年如一日 ，发现该茶滋味香馥味醇 、一是“王说” ，二是“魏说” 。第二天清晨 ，悉心栽培 。简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，味香形美 ，找到了梦中的茶树，来到一条溪涧旁边 ，便采摘鲜叶制成茶叶，又在铁鼎中种植，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，乾隆饮后大加赞誉，后来茶树枝叶茂盛 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，魏荫十分高兴 ，并经常与其友会于南轩。
“王说”：相传清乾隆年间 ， “王说” ：相传清乾隆年间，果然在溪涧石缝间，便献给乾隆皇帝 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，犹如“观音” ，且笃信佛教。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，与老农以前所见茶树都不同 。方苞品其味非凡 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，从未间断。
就将茶树移植到庭园之中 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，沁人心脾 。