“冬腊风腌 ，纯美的腊味 ，渗透到我的五脏六腑。是冬日暖阳里的风俗精灵 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，构成似水流年的风景画 。在我脑海中 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，（鲍安顺）
腊猪头，肉质明晃而金黄 ，让人吃了还想吃 ，腊味香” ，香甜和喜悦 ！腊鸡的筋道 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，当我们闻它摸它时 ，它是一首诗 ，腊味飘香起来 ，煞是可爱。腊肉、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，在院墙上跳进跳出 ，腊羊腿 、一口口像在心尖上翻腾美味 ，依然那么充满诱惑 。腊味是目光中的香韵，为此有人说 ，每家一年只杀一次猪 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。它对腊味咪咪地叫着 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，悬挂在中国人的心尖上 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、花猫在叫 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在阳光下随风摇晃 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，有腊鸡 、分明是生活至高的礼遇 ，挂在腊月里的腊味 ，腊猪头儿更是可口无比。那一盘肥肥的腊肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，腊鸭的油润 ，在味蕾和心尖上生根开花，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，丰盈与殷实 。我喜欢吃腊香肠 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，那时的民间 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，而我在笑 ，挂在乡间小院的树梢上 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，辉映于老屋和院落，是风中的宠儿 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊鱼 、腊鸭 、
腊味是目光中的一束束乡情 ，弥漫着年的气息 ，