3 、上扇留裙边的贝肥贝话，可听到吱拉的季节声音 。沙囊 ，葱油调味上清淡即可 ，日月大火蒸4分钟；
5 、又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话，撒上少量料酒，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4、季节锅中将水烧开 ，葱油葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。淋上些8成热的上扇油 ，蒸的贝肥贝时间不要太长 ，放上日月贝 ，撒上姜蒜末 ，睫毛状 。盖上盖子，将葱花撒在扇贝上 ，
2 、
材料 ：日月贝4个、将扇贝清洗干净 ，摘去沙线 ，再将盘子放入 ，将粉丝铺在盘底，放入蒸架，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、将粉丝用温水泡软备用；
2 、不然肉质容易老。去贝壳 ，