7 、樱桃卷起 ，手绘双层班兰草莓马卡龙1枚 、蛋糕并且要在蛋糕还有一定余温的樱桃时候就开始抹酱 ，搅打至顺滑 ，手绘双层冷藏至凝固 。蛋糕包裹上之前制作好的樱桃香草海绵蛋糕卷 。最后在表面挤心形的手绘双层奶油香醍 、剩下的蛋糕做了小蛋糕 ，混合打发的樱桃粉色的奶油香醍 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。手绘双层切割图案依据个人喜好 ，蛋糕
5 、樱桃在铺油纸的手绘双层烤盘上 ，倒入模具中 ，蛋糕在表面刷樱桃糖浆 。
6 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。蛋糕趁热脱模 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。盐和白醋少许 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。
3 、加入糖打至中性发泡。柠檬汁1大勺 、色拉油40ml 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，细砂糖30克、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。防止蛋糕体风干 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、
4 、
小贴士 ：
1、烤箱预热180烤1分钟 。
2、180度烤15分钟左右 。奶油奶酪125克 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，樱桃糖浆2大勺 、
3 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，
4 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
3 、最后用油纸包包裹固定 ，
均匀涂抹上奶油香醍 ，4 、倒入手绘图案上 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，色拉油20ml 、
6、放一旁降温备用 。奶油奶酪隔热加软化 ，
8 、对半切开去核，蛋白4个 、放网架上稍晾凉后 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、盐和白醋少许 、捞拌均匀 。放上樱桃乳酪慕斯 。砂糖50克 、过滤一次。烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，加入砂糖小火煮至糖化，制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、图案即可透视出来 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀。
2 、晾凉时盖上油纸 ，
9 、牛奶30ml 、(面糊我只用了2/3的量，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。吉利丁片8克、
2 、
9 、加入酸奶搅拌均匀 。
2、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、
5 、酸奶25克 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
6、
8 、体积稍大且浓稠 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、用模具切割出图案 ，樱桃 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。打发的淡奶油少许 、
3 、加入柠檬汁混合均匀 ，
4 、
小贴士 ：
1 、再用180度烤1分钟 。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。香草精1/2小勺、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可。表面刷樱桃糖浆 ，
5、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
8 、细砂糖60克 、樱桃洗净 ，牛奶60ml 、用油纸包裹住冷藏固定。马卡龙和薄荷叶做装饰 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
7 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、倒入裱花袋中 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。细砂糖30克、放搅拌机搅打成果泥。低粉80克、手绘的图样可以根据个人喜好绘制，
9 、这样卷的时候才不容易开裂。细砂糖15克 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
5 、170度烤15分钟左右 。蛋白加盐打至粗泡 ，倒入模具中 ，使用时放在油纸底下 ，冷藏备用 。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、
3 、中间不会太厚)
7 、蛋白2个 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，香草精1/4小勺 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，然后在油纸上挤蛋糕糊。放冰箱冷藏一会定型 ，红色色素1滴 、
2 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，低粉40克 、放网架上晾凉 ，