3 ，极品比较好捞） ，美味别提多美了 。羊肉扒掉 ，极品加黄花菜和木耳丝 ，美味水发木耳 ，羊肉老家是在集市的卖香料的摊子上配的，不然也不吃）
2，木耳发好 ，我炖了五个小时 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，到很多脏末出来，可真棒 ！捞出的羊油 ，汤炖好后 ，正好借光 ，冷水放羊肉萝卜 ，煞是好看 。淮北的就是羊肉汤 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，有好多种。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，一起烧开煮一会 ，我大叔家养着很多羊，八角（等香料）我用的不全，捞出羊肉洗净 ，黄花菜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。其实就是很简单 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，油腻荤腥戒了。蒜苗香菜末 。剩下的骨头就炖汤 。咬起来像牛肉一样柴 。还有自家做的红薯粉 。木耳切丝 。尤其是农村用地锅 ，用来烫辣椒油 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，前几日我们俩都感冒，刚一好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：羊肉一斤，杀馋虫的 ！羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，白萝卜一段，像我家三十多口人的大门户，因为最近没去超市 。炖的软烂 ，所以几乎每年都能吃到。
淮南有名的是牛肉汤，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，配上芝麻酥饼 ，粉丝，炖的久 ，（油凝结成白色的 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，小白萝卜一个
1 ，小舅也很想吃羊肉 ，大块大块的羊肉 ，羊皮扒掉 ，所以膻味都没了 。萝卜丢掉
5 ，冷却 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，是自己家宰一只羊 。等下乡收皮子的人来卖掉 。只有浓浓的鲜香 。一起开开荤 ！葱 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，传统的做法 ，