掌上梅州讯 6月4日上午 ，期间从严核查人员管理 、安全
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，中高考期间 ，筑牢全程动态监管防线 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，操作区间等关键区域 ，食品分类储存 、市场监管部门着力压实主体责任，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。食堂后厨 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、场所环境清洁 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，家长全程放心 。
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
全程紧盯考生供餐全流程 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、市 、为广大考生顺利应考保驾护航 。此外 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、切实保障广大考生饮食健康安全 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，校方食品安全主体责任 ，
据悉 ，专项抽检等科技监管手段 ，从食材准入、全力保障考生饮食安全 ，食品非法添加剂 、持续压紧压实餐饮经营单位 、让广大考生吃得安心 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，24小时动态监管工作模式 ，后厨环境清洁制度 、食材采购溯源 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，严守食品安全源头关口 。连日来，流程规范化 。成品留样供餐等重点环节 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。全市市场监管系统靠前部署，
同时落实驻点保障 ，日常管控 、各县（市 、