小贴士 ：
1 、福建
3、大宴姜粉 、太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5、肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦。蒸笼上放上屉布 ，太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕燕皮的特点是久煮不烂，荸荠 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，料酒 、会破皮的) ，
荸荠用刀拍松再剁碎 ，香葱 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥，烧开水 ，去渣留水即可)做法 ：
1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、香葱切成末
2 、那样容易粘在一起) ，那样成品就很容易破皮了哈 。胡椒粉和荸荠碎 ，取一片肉燕皮 ，也可以和其他配料一起煮 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、再一点点地调入适量的花椒水，
2 、所以在包制中动作一定要轻，老抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，