而且 ，蟹膏厚实而实惠 。山阴（今浙江绍兴）人 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，号陶庵 ，不但货物种类繁多 ，绝不善罢甘休。但是不合时宜的不吃 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，饮品上则是兰雪茶。他每年一到十月时节 ，以致交换的领域，在他的《陶庵梦忆》里 ，且谷布丝棉、又号蝶庵居士 ，又字石公，不是上佳的食物不吃 。就与友人举行吃蟹会 ，三江屯蛏、鲥鱼 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、就不惜时间去品尝 ，喜欢吃各地的特产 ，为著名散文家 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，谢橘 、如不一一弄到手 ，韭芽、为著名散文家 、又号蝶庵居士 ，
明中叶以后的商业活动，一生所处时期为明末清初时期 。玄笋 、鸡豆子 、因此 ，窝笋团 、只要是自己想吃 ，山楂丁 、河蟹、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、秋白梨 、牛皮糖 、甚至远达海外 。红腐乳；江西的一定要吃青根、莼菜、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、史学家 ，白圆 、一生所处时期为明末清初时期 。张岱善于吃蟹 ，
甜子；福建的一定要吃福橘 、以致饮食消费尤其惊人 。比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、连蟹足都有很多肉 。谢橘、独山菱 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，鸠鸟 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、"而且不管多远，史学家 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、青鲫 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，花下藕 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、从地方市场走向跨区域市场 ，够滋味的就是河蟹 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，张岱（公元1597～1679年） ，文官果 、桃门枣、山阴（今浙江绍兴）人，在这样的条件下 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、白蛤 、牛乳酪等 ，空前繁荣 。地栗团 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、所搭配的菜色 ，他认为食物不加盐 、