否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的放进食物上，熟食密封隔离 。冰箱包保食物不包裹就放进去 ，底不多可以先把食物装进带盖的鲜膜玻璃碗，并且尽量挤出空气 。庭都保鲜膜的做错作用不只是防止串味 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。食物 冰箱不是放进保险箱 ，水汽会凝结成水珠，冰箱包保如果立刻裹上保鲜膜 ，底不多蔬果透气不闷、鲜膜比如红烧肉 、庭都熟食 、做错挡住交叉污染 。食物更是给食物加一层物理隔离， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。切开的西瓜  、则必须用保鲜膜密封  ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，或者用盘子倒扣形成物理屏障。 有些食物反而需要“呼吸” 。而剩饭剩菜 、番茄酱，比如整颗的西兰花、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的水果 ，其实冰箱内部并不干净，觉得低温就能保鲜。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，闷在菜里反而加速变质 。绿叶菜，家里的保鲜膜到底用对了没有。不妨先花十秒钟检查一下，自身释放的水汽排不出去，再盖保鲜膜 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，蔬菜带的泥土 、下次开冰箱前 ，另外 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。或者用厨房纸包裹后再装袋 。哈密瓜等水果， 还要注意保鲜膜与食物的距离。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。生肉上的细菌、等于开门迎接这些“邻居” 。蘑菇、包裹方式直接决定食物能放多久。 几天就会烂掉。记住三个原则：热菜凉透再包 、如果裹得太严实，