枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。濒临微山湖 ，当然 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，可能因为湿度较大的原因，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道越吃越浓，菜煎饼
，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉和辣椒各半，枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的
，实在是这道菜中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，整整一只鸡放进去，才能找到色艳味美的鸡肉。美妙滋味令人难忘 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、吃辣子鸡时 ，辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。却被辣椒“掩埋”。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素 。为了能继续大快朵颐，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘 ，汤 、直径和脸盆差不多 ，汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉质嫩味香 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣 。