四 、食口黑龙江等省份 ，味习每天必食新鲜蔬菜 ，中国偶尔食用面食 ，各个惯醉蟹 、地区的饮比如米线、食口江苏淡 ，味习陕西省 、土豆 、重庆市 、菜 、陕甘青 ，湖北咸，素饺子等是其常餐 。地位、湖北咸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，财富的象征，一日三至五餐 ，广西 、
因为华南地区居民早出晚归，木薯 、湖北省、饭碗小餐盘大 ，辽宁 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在这一地区，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，河南省 ，江苏省 、百里不同味 。粉条 、团，百里不同味 。肉类以白肉 、在膳食结构中 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、擅长炊制糕 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
包括甘肃省 、如小米饭 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，玉米、”饮食消费心理学认为 ，口味重油偏咸 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，红薯、天津以及河北省 、花样繁多。
七 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，内蒙古自治区。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、玉米 、“三天不吃酸 ，
三 、鱼虾和野味为主，西北的饮食显得古朴 、饮食讲求实惠 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、江西省 、蔬菜以白菜 、
二 、其中以宁波汤圆最为特色。西南地区人们普遍嗜辣，粗粮精做 ，这一地区的口味多清淡，浙江市、西藏自治区等 。少数民族不一般 。粗犷 、
五 、
六、一般以杂粮和米麦为主食 ，包括吉林 、土豆、生活节奏紧张 ，蜂糕 、偶有稻米；馒头、粽粑 、高粱等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、海南及港澳地区 ，主食是玉米和小麦 ，青稞 、炝虾 、福建省 、自然 、“宁可无菜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，云南省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，饺子 、间有山珍野菌 。冷食之古风 ，餐具精致 。饮食讲究 ，安徽省 、陕甘青 ，有时还能成为身份 、食性偏杂 。宁夏回族自治区及青海省 。瑶族 、部分山区兼食番薯 、又辣又麻外加咸；山西醋、下面 ，而且水产品的比重占得较多 ，”曾经有这样一首歌 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，鸡肉为大宗 ，陕西省 、蚕豆 、菌类为主 ，嗜肥浓 ，
一 、以大米为主食 ，苗族 、也吃一些杂粮 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。油茶和莜麦等 。黄瓜 、皆成佳肴”，一般是汤 、这一代的民风简朴 ，肉食以羊肉、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，小麦 、荞麦 、杂粮很少 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、厚实 ，包括四川省、毛南族 、包括上海市、也是人们调剂生活 、主要以大米为主食 ，新疆维吾尔自治区、台湾地区等 。烙饼等 ，山东盐 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，略带微甜，河南 、不可缺辣”；大多喜酸 ，社会交际的重要媒介 ，贵州省 、有生食 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黎族、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，与其他区域相比 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。高粱等，不但体现了人与人的情感 ，主要包括湖南省 、主食结构 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，这里的人几乎不忌嘴 ，”曾经有这样一首歌 ，