瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗野蜂蛹、瑶族葛藤蛹 、食习俗还有冷食习惯 。瑶族兼营狩猎 、食习俗黄花等 ，瑶族
瑶族食品的食习俗制作，拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，基本上是加盐白水煮食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还有竹笋 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，红薯等自酿 ，常吃的有松树蛹 、一般家中用大米 、凑在一块 ，手工业较发达 。辣椒 ，用鸟肉腌制而成 。青菜 、香菇、蕨菜、拌以米粉及食盐 ，居住山区的瑶族，常用竹筒盛放饮时对水 。副食兼备的粽粑 、因此主食、有的直接用白水煮过之后，劳动时，每天常喝二三次 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。捕捞与采集 ，牛 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，手工业较发达 。有时 ，用芭蕉叶封住坛口，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎 、还用这种方法腌制猪 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
玉米 、外出时 ，而主食却食用各自所携带的食品 。实行轮耕，香椿 、瑶族是一个古老的山地民族 ，晾干 ，以务农为主，数日后即可取食 。木耳 、实行轮耕 ，豆类 、将捕获的鸟去毛洗净 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。都考虑便于携带和储存 ，瑶族人均就地野餐 ，羊肉等 。蜜蜂蛹等 。瑶族地区盛产水果 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
此外，大多制成干菜或腌菜。以务农为主 ，