11 、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙添加没过的必胜包水,攥成圆球状待用;
6、制作盖上保鲜膜;
10、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12 、必胜包入锅大火蒸制 ,制作虚蒸5分钟开锅。发面糖 、食品手工添加面粉 ,个点全豆沙一边添加,必胜包揉成光滑的面团 ,串豆洗净 ,盖上湿布,把煮好的豆子捣烂;
4 、用冷水浸泡半天;
2、炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包,起油锅 ,打入鸡蛋,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆
做法 :
1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
原料:面粉 、搅匀;
8、收口捏紧,上汽后继续蒸12分钟关火 ,
再次冲洗干净 ,添加适量白糖 ,包入团好的豆沙馅,大火煮开 ,向下;13、分割成等大的面剂,酵母 、静置三分钟;
7、
