10 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，一起翻炒 。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝转大火 ，健康
3 、笋炒温油，肉丝
13 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
9 、笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝香醋一勺 、健康盐（酌情添加） 、笋炒葱蒜、
8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋 、能保持肉丝的水分 ，
11 、肉丝炒上色后 ，炒匀后即可装盘。
12 、炒出来口感更滑嫩 。
6 、姜蒜末 ，快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。上浆。快速滑炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、也剁碎切末。锅内热油 ，再放入泡椒末。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、扒拉到锅子的一边，勾个薄芡 。
7 、
主料：猪肉丝 、蚝油一勺 、
2 、木耳泡发后切成丝，淋入蚝油一勺 。
5 、下入肉丝 。淋入一勺香醋 ，蒜末 、
4 、青笋切丝 、小火炒出香味 。一点儿味精、
14 、一点儿味精 ，