黄晋林出生于1873年 ，晋林简介： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后以宫廷风味和四川风味相结合，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄
太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林又善书法 、慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后使他自幼受到熏陶。晋林但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巧制“樟茶鸭子” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，恭听其言 。亲自端菜上桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，吸引了不少食客。晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。耳闻目睹，返回四川后曾任射洪、
黄晋林虽非专职御厨 ，并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，最有名的当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。诗赋 ，一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，陈海清 、巫溪等县知事 。