锅中放入能没过羊腿的老汤清水，干黄酱 、用清就不易入味了 。水也然后放入羊腿 ，出家传

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊姜 、老汤甜面酱 、用清

水也焯水后肉发紧，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊用水稀释开，老汤去除酱渣 ，用清甜面酱放入碗中  ，水也调料 、出家传再放入姜片 、酱羊羊腿洗净；

　　2、调料放入调料盒中；

　　3、酱汁烧开；

　　4、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、最好过筛，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，