加入适量油 ，秋补煎至排骨呈红棕色，大菜的香酱油1大勺 、解馋这样排骨口感更润；

　　8、开胃米醋1小勺  、辣酱转大火收汁；

　　7 、香骨

　　原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、秋补米醋 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋大喜大香辣烤肉酱100g、开胃糖、辣酱盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、大菜的香锅烧热，解馋腌制20分钟以上；

　　2 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，糖少许 、油烧热放入排骨；

　　3 、加入料酒 、打开锅盖 ，酱油 、转小火炖约30分钟；

　　6、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、沥干水 ，大火烧开后 ，汤汁不要全部收干，加锅盖 ，加入姜片和葱段；

　　4、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、炖至汤汁不多时，葱1根、

留一点点 ，